湖南兄弟俩联手打造“国民零食”行业第一撑起了一个辣条IPO

发布日期:2021-11-24 03:48   来源:未知   阅读:

  松狮犬——多功能的万能犬。得说,这真是一个好消息。中国辣味休闲食品第一品牌——卫龙美味全球控股有限公司于11月14日通过了上市聆讯。

  2001年,一对来自湖南的刘氏兄弟从平江走出北上河南漯河闯荡。只有高中文凭的刘卫平,带领弟弟刘福平及家乡人从面筋食品的小作坊,一路闯关缔造了一个隐秘而庞大的辣条帝国——一年卖出超40亿元,净赚8亿元,称霸中国辣味休闲食品江湖。

  1978年,刘卫平出生于湖南省平江县。这个山坳里的小县城有着十分久远的酱干、麻辣酱干、麻辣豆筋制作历史。据《平江县志》记载,300多年前,平江酱干就被清朝列为宫廷贡品。因此,很多平江人都会制作酱干,刘卫平也从小跟着母亲学习了做酱干的好手艺。

  1998年,平江县遭遇了洪涝灾害,酱干制作原材料大豆从7毛多一斤,飞涨到1.5元。为了降低成本,当地酱干作坊的老师傅们,用面筋替代豆干,做出了味道与酱干相仿、价格便宜的面筋小食品,这就是80后、90后记忆中辣条的雏形。

  不过,平江县位于山区,并不盛产小麦,平江人生产面筋不具有成本优势。因此,一批平江人开始走出湖南,刘卫平便是其中之一。当时,高中毕业的刘卫平正在广东的一家工厂打工,看到老乡们创业后,他也跃跃欲试。

  1999年,刘卫平将发展地选在了盛产小麦的河南漯河,并带领弟弟刘福平及家乡人从小作坊开始做起。以面筋为原料,结合着酱干的手艺,制作出了“微甜、微辣、清爽、回味足”的产品。当时,他们的产品在市场得到良好反响。2001年,刘卫平从传统牛筋面找到灵感,还开发出中国第一根辣条——麻辣丝。

  当时,辣条生产厂家很多,大多是小作坊形式。而对于刘卫平来说,他并不满足于小作坊带来的产量。2002年,他主张改良设备后,生产量猛增;2003年,刘卫平注册了“卫龙Weilong”商标,卫龙辣条正式诞生。

  时至今日,卫龙已经火遍了大江南北,陪伴了中国千禧一代人的成长,稳稳地霸占着辣条界老大的江湖地位。招股书显示,卫龙的年度零售额在中国所有辣味休闲食品企业中排名第一。